Frittierte Rosetten, frittierte Rosetten.

Frittierte Rosetten, frittierte Rosetten.

Frittierte Rosetten, frittierte rosettes._1

Rosetten

Rosetten Sind Eine flache, geformte Gebäck Hergestellt in Schweden und Norwegen Aus einem Dunnen Teig.

Das Gebäck, ETWA 4 Zoll (10 cm) breit, frittiert, entwässert Wird, und mit Zimt und Zucker bestreut. Sie kommen aus knusprigen, spitzen, süß und satisfyingly fettig.

Der Teig Wird aus Zucker, Salz, Weißmehl und Milch Vanille. Viele Wie der Teig für 30 Minuten im Kühlschrank lagern, sie weiter Once, Bevor Sie fortfahren zu mischen.

Das Frittieröl Einander Kopf bis 375 F (180 bis 190 ° C) bis 350 Werden, WENN das Öl heiß ist, Infos finden Sie das Gemusterte Ende einer Rosette Eisen setzen in Sich selbst (kein Teig Daran) für ca. 2 Minuten Wird sterben in Wärme Muster. Sie heben Sie sie Dann aus dem Öl, halten Sie IHN Dort für einige Sekunden, um überschüssiges Öl abtropfen lassen aus und drucken Sie das Muster Dann der Rosette Eisen langsam nach unten in den Teig, bis der Teig ETWA 1/4 Zoll ist (1 / 2 cm) von der Spitze des Musterungen (lassen Sie es auf nicht gehen, oder sie werden aus Eine harte Zeit, sterben fertige Rosette HABEN.) Sie Dann das Muster übertragen sofort in das heiße Öl.

Lassen Sie den Teig auf 1 Minute 30 Sekunden lang kochen, oder bis golden.

Haben Sie ein Paar Zangen handlich, so that, sterben, ideal für Rosette das Eisen in das Öl fällt, Infos finden Sie es abrufen, Bevor es brennt.

Heben Sie Rosette Eisen aus dem Öl sterben. Tipp es auf den Kopf Öl für einige Sekunden abtropfen lassen, mit Dann Einer Gabel, drucken Sie sterben Rosette aus auf Papiertuch oder braunes Papier abtropfen lassen (You can möglicherweise einige von them mit 1 oder 2 sanft schüttelt zu losen.)

Aufwärm Eisen für 1 Minute vor der Wiederholung (einige Leute unterwegs Zwei Eisen HABEN möchten, MIT 1 Nacherwärmung, während der andere ist immer sterben Rosette es entnommen.)

Rühren Sie den Teig von Zeit zu Zeit.

Wenn alle unten Sind bestreichen, mit Eis- oder Kristallzucker und (optional) Zimt. Oder streuen sie mit Salz und sterben verwendung als Snack.

If you się warmen zu Dienen wollen, stapeln sie, Wie sie sie mit schichten aus Papiertuch between them, und in Einems lauwarmen Ofen machen, Wie sie gehen.

You can Shell-Rosetten mit der machen "Shell zeitfähig" Form, sterben mit pikanten Füllungen gefüllt Werden Kann, oder Mit Eis, Fruchteis, Fruchtsalat, Pudding, Pudding, etc. zum Nachtisch.

Kochtipps

If Ihr Rosettes knackig nicht kommen, Kann Ihr Teig zu dick sein (dünn that sie mit Milch oder Wasser.)

Wenn Der Teig nicht auf Ihre Formular kleben bleibt,, ideal für es in den Teig tauchen, Dann ist die form nicht heiß genug.

Lagerung Hinweise

Rosetten Wird für 8 bis 10 Tage in Einem verschlossenen Dose speichern, oder You can sie für bis zu 2 Monate einzufrieren. If das Einfrieren, streuen nur den Zucker auf sie, Once Sie sie Vollständig aufgetaut HABEN (es nur 15 bis 30 Minuten Dauern sollte für sie bei Raumtemperatur auftauen.)

Siehe auch:

Kekse

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