Alles, was Sie zum Thema wissen müssen … 5

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(Fast) Alles was Sie über Kefir wissen

Einführung

Hören Sie selbst sagen, es ist «Kefir» (keh’-feer). Nun sage es immer und immer wieder, bis die Zunge es und Ihre Ohren zu verbalisieren zu hören gewöhnt sich daran. Der Name könnte für heute fremd klingen, aber es glauben oder nicht, wenn Sie mehr darüber gelernt haben, desto mehr Kefir ein Teil Ihrer Sprache geworden, Ihre Ernährung und Ihr Leben.

Was genau ist Kefir? Schauen Sie sich eine kurze und lange Beschreibung dessen, was viele beziehen, wie ein Wunder Gesundheitsgetränk, das die Art und Weise Sie die Gesundheit und das Wohlbefinden vollständig sehen zu ändern.

Beschreibung

Hier ist eine kurze Beschreibung laut Wikipedia. «Kefir ist ein fermentierter Milchgetränk mit Kefirkörner gemacht.»

Es stellt sich auf jeden Fall eine längere und ausführlichere Beschreibung. So, hier geht: Mehr als ein fermentiertes Getränk Joghurt erinnert. Kefir ist ein kultivierter probiotische Lebensmittel, die mit lebenden Bakterien, Phosphor, Folsäure, Milchsäure, Biotin, Vitamin K und Vitamin B verpackt ist, unter anderem. Die wichtigsten Bestandteile sind Kefirkörner und es ist in diesen Körnern, wo die Magie beginnt.

Es gibt mehr zu dieser Beschreibung als das Auge sieht. Um mehr zu erfahren über Kefirkörner und welche Art von «Magie» Kräfte, die sie besitzen, lesen Sie meine anderen Beiträge über Kefir.

Es ist ein anderes Wort in der Beschreibung, die weiter erklärt werden muss: «Probiotika» (von «pro» und «Biota», die «für das Leben» bedeutet). Was heißt das?

Probiotika

Wieder aus der freien Enzyklopädie zu zitieren, «Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die einen Nutzen für die Gesundheit auf dem Host … ‘Live-mikrobielle Futterergänzung, die nutzbringend wirkt sich auf das Wirtstier durch die Verbesserung seiner Darm-mikrobielle Gleichgewicht» … häufig als Teil von fermentierten Lebensmitteln mit speziell verbraucht verschaffen kann aktiv lebenden Kulturen hinzugefügt. «(Quelle: http://en.wikipedia.org/wiki/Probiotic)

Mit anderen Worten, sind Probiotika freundliche Bakterien, die Gesundheit zu fördern.

Der menschliche Körper besteht aus vielen Dingen, einschließlich Bakterien und Mikroben hergestellt. Es gibt Billionen und Trillionen von Mikroben im menschlichen Körper leben, was wörtlich bedeutet, dass wir 90% Bakterien und 10% Menschen sind. Das klingt Sci-Fi-ish, aber es ist wahr. Tiny Mikroben leben in uns und helfen Sie uns, das Leben leben, wie wir es kennen.

Wir assoziieren oft Bakterien und Mikroben mit Krankheiten, aber in Wirklichkeit, wir brauchen sie, um zu leben. Ein Arzt an der University of Washington erklärt, dass «diese Mikroben in unserem Körper leben aren t es nur für die Fahrt — sie re aktiv auf die normale Physiologie des menschlichen Körpers beiträgt «.

Es ist die schädlichen Arten von Bakterien, die uns krank machen; nicht die hilfreichen diejenigen. Wenn wir einen probiotischen Getränk einnehmen, als wir Kefir trinken, sind wir in nützlicher Bakterien in unsere Systeme zu lassen, so dass sie intestinale mikrobielle Gleichgewicht fördern können.

Probiotische Getränke und Lebensmittel sind seit langem in Nordeuropa und in einigen Teilen in Asien verbraucht. Sie sind relativ neu in der amerikanischen Gesundheit und Wohlbefinden Schaltung.

Nun lass s werfen einen kurzen Blick auf die Geschichte des Kefir aus den Bergen Kaukasus beginnen.

Geschichte von Kefir: Wo The Magic Begann

Namen

Kefir ist von vielen anderen Namen bekannt, und die meisten von ihnen auf der Tatsache hinweisen, dass die Leute überrascht sind, was Kefir tun können. Alternative Namen sind: «Körner des Propheten Mohammed», «Getränk des Propheten», «Tibetan Pilze», «Snow Lotus», «Balm in Gilead», «California Bees», Kombucha. wasserkefir und Bier Samen. Zwei weitere Namen «Joghurt Plant» und «Joghurt-Pilz», zeigen Sie auf Kefir körperliche Ähnlichkeit mit Joghurt. Aber sind sie wirklich ähnlich? (Erfahren Sie mehr über die Unterschiede von Joghurt und Kefir weiter unten.)

Kefir hat auch internationale Namen: Japanische Wasserkristall, Kin-oko, yogoot-tane-oko (Japanisch), Tibetanischer Pilz (Deutsch), Galodium (rumänisch und / oder Polnisch) und Kefyras (Litauisch).

Folklore

Vielleicht die interessanteste dieser Namen «Körner des Propheten Mohammed» ist, was zu einer historischen Begegnung betrifft (von vielen als nichts anderes als Folklore) zwischen dem Propheten und tibetische Mönche, obwohl einige sagen, dass sie die orthodoxen Christen waren, um genau zu sein . Die Geschichte erzählt von Prophet Mohammed die Reise zu den Bergen des Kaukasus und einen kurzen Zwischenstopp in einem tibetischen Kloster, wo er gab aus Kefir «Körner». Der Prophet hat das Volk verbot die Körner zum Verschenken oder über sie zu anderen Menschen oder auch die Körner sprechen würden ihre magischen Kräfte verlieren. Dies erklärt, warum viele Menschen nicht viel über Kefir bis heute kennen. Kefir versteckt sich immer noch in den Schatten der viel populärer Joghurt.

Auch die Folklore der Prophet beteiligt ist mit so vielen Geheimnisse gehüllt. Es lässt uns mit mehr Fragen als Antworten: Wo der Prophet diese Körner bekommen habe? Von wem hat er über ihre magische Kraft erfahren? Warum verbieten er die Leute aus Kefir lassen bekannt?

Wir können nie wissen, die Antworten, leider. Das heißt, wir finden jeden Tag mehr über Kefir, wie Forscher beginnen in sie und ihre Geheimnisse zu interessieren.

Geschichte

Inzwischen Anfänge ein akzeptabler historische Darstellung von Kefir ist viel weniger dramatisch. Das fermentierte Milchgetränk wurde wahrscheinlich mehr als tausend Jahren von den Hirten des Kaukasus vor entdeckt, die Milch in ihrem Lederbeutel versehentlich vergoren. Was verwendet, um frische Milch zu sein verwandelte sich in eine Brausegetränk, das die Hirten später eine Reihe von gesundheitlichen Vorteile haben entdeckt.

Karte zeigt Lage der Kaukasus. Foto von Tages Writing Tips

Irgendwie wurde, dass die Stämme Leute leben in den nördlichen Teil der Berge ein magisches Getränk hatte, dass die Menschen erlaubt, länger zu leben. Russische Ärzte der viktorianischen Ära nahm später bis auf Berichte über die Getränke Macht Tuberkulose und Darm-Erkrankungen zu behandeln. Sie glaubten, dass Kefir für die Gesundheit wirklich magisch von Vorteil war. Seitdem hat Kefir ein beliebtes Gesundheitsgetränk in der Kaukasus-Region, Russland und Südwestasien, und vor kurzem in Westeuropa geworden.

Fellow Kefir Fan & Karatschai nativen, Boris Tekeev. einige Kefir Geschichte geteilt. Es ist eine Stadt in Russland Karachayevsk oder Karatschai genannt, wo eine Statue eines Karatschai Mädchen mit einer Tasse Kefir Aufgaben der Stadt begrüßt. Karatschai ist eigentlich eine Region Kaukasus in der Nähe von Mount Elbrus, wo Kefir stammt.

Krankenhäuser in der ehemaligen Sowjetunion verwendet Kefir Atherosklerose, allergischen Erkrankungen, Verdauungsstörungen, Magen-Darm-Erkrankungen zu behandeln, Tuberkulose und sogar Krebs (http://www.oprah.com/health/Yogurt-and-Kefir-Dr-Perricones-No -10-Supernahrungs / 5).

Einfach ausgedrückt, ist die Geschichte von Kefir recht lückenhaft. Beide Geschichten — dass der Prophet, der Menschen verbot von Hirten über sie und die zufällige Entdeckung zu sprechen — machen deutlich, dass (1) Kefir ist sehr potent und (2) die umgebenden Umstände machte es schwierig für jemand wirklich zu dokumentieren, wie Kefir war entdeckt.

Eine weitere Gruppe von Kefir-Liebhaber behaupten tatsächlich, dass die biblische im Alten Testament erwähnt Manna war Kefirkörner! Sie waren weiß, flaumig, erfüllt werden können und fermentiert, wenn gespeichert.

Foto des Manna-wie Kefir

Wenn Sie nur zu wählen One: Kefir vs. Yogurt

Um besser zu verstehen, Kefir, ist es wichtig, sie mit Joghurt zu vergleichen. Jeder weiß, Joghurt. Mainstream Gesundheit Buffs und Gesundheit Gurus wissen Joghurt als probiotische Getränk, das eine gute Gesundheit fördert. Aber nicht viele wissen, dass Kefir ist viel stärker und nützlich. Nachfolgend finden Sie eine kurze Beschreibung und Geschichte von Joghurt und dann ein Überblick von dem, was Joghurt hat und welche Kefir hat, als auch, was Joghurt tun und warum kann Kefir es besser machen können.

Ein Glas Joghurt

Foto von Joghurt aus Bessere Baby-Buch

Ein Glas Kefir

Ein Glas Kefir

Joghurt, laut Wikipedia «ist ein Milchprodukt durch bakterielle Fermentation von Milch hergestellt werden.» Bacterial Joghurtkulturen werden zu pasteurisierter Milch, um die Milch der Laktosegehalt und produzieren Milchsäure vergären. Kuhmilch wird in der Regel bevorzugt über Ziegen, Wasserbüffel, Kamele, Schafe, Mutter oder Sojamilch.

Es ist sehr wahrscheinlich, dass Joghurt entdeckt wurde, nicht lange nach frühen Menschen Tiere zu domestizieren gelernt. Joghurt wurde wahrscheinlich ein Hausgetränk in Mesopotamien um 5000 vor Christus. Es ist auch sehr wahrscheinlich, dass seine Entdeckung war zufällig, einfach so von Kefir. Wir können früh Trinker Milch vorstellen, plötzlich entdeckt, dass ihr Getränk verdickt hat und sauer geworden, nachdem einige Zeit gelagert werden. Sie nutzten ihre Milch zu lagern in Säcken aus Tiermägen hergestellt. Wir können vermuten, dass ihre «Tier Magen-Taschen» hatte noch Bakterien in ihnen, die schließlich die Milch fermentiert.

Sie beschlossen, die saure Milch sowieso zu trinken und schließlich gelernt, es zu lieben. «Joghurt» ist Türkisch für «gerinnen» oder «verdicken».

Historische Aufzeichnungen zeigen, dass die ersten Menschen, zu produzieren und zu konsumieren Joghurt sind im Nahen Osten diejenigen leben. Und da es in ihm so viel Säure hatte, Joghurt wurde auch als Lotion und Reinigungsmittel, es glauben oder nicht.

Die häufigste Joghurt heute sind zwei Arten von Bakterien: Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus. Dies sind hilfreiche Bakterien. Lactobacillus bulgaricus bricht Laktose ab, bekämpft Krankheiten, und produziert Vitamine B und K. Streptococcus thermophilus, auf der anderen Seite, den Darm reinigt.

Jetzt ist hier, wo Kefir das Rampenlicht nimmt und steht hoch über Joghurt. Während Joghurt zwei Bakterienstämmen hat, Kefir hat 30-40! (Ihre Namen sind schwer auszusprechen, man kann sie hier ansehen: http://www.culturesforhealth.com/milk-kefir-grains-composition-bacteria-yeast.)

Diese freundlichen Bakterien gefunden Enzyme, Hefen, Phosphor, Folsäure, Milchsäure, Biotin, Vitamin K, Vitamin B und andere nützliche Vitamine und Mineralien enthalten. Kefir hat auch verschiedene Hefestämme.

Nicht nur hat kefir mehr Bakterien als Joghurt, aber auch Bakterien der besseren Art hat. Nach der Midvalleyvu Family Farm. Kefir enthält rechtsdrehende Bakterien, die eine Art von Bakterien, die «weit überlegen und viel mehr von Vorteil für den Verdauungstrakt» ist, während Joghurt-Drehen nach links Bakterien hat, eine Art, die stillende Mütter und Kleinkinder schädlich ist.

Auch «Joghurt enthält transiente Bakterien und den Verdauungstrakt nicht besiedeln, sondern die aktive, wachsen, Kulturen in Kefir Willen zu leben.»

Es ist auch gesagt worden, dass eine Tasse Joghurt auf 1 Billion Bakterien enthält, aber eine Tasse Kefir enthalten kann bis zu 5 Billionen.

Die wirklich gute Nachricht ist jedoch, dass Sie entweder mit Getränk gewinnen, da beide von Vorteil sind. Aber wenn Sie einen auswählen müssen, Kefir ist der klare Sieger. Kefir Bakterien bleiben in Ihrem Magen es gesund zu halten. Sie arbeiten weiter, lange nachdem die Joghurt-Bakterien gegangen sind.

Nun, da Sie wissen, Kefir nicht Joghurt ist, lassen Sie uns auf die verschiedenen Arten von Kefir einen genaueren Blick.

Arten von Kefir: Was ist Ihr Typ?

Wenn Sie auf «Kefir» sagen, meinen Sie das Getränk. Es besteht aus Milch und Kefir Körner. Aber da Sie Wasser anstelle von Milch verwenden können, auch, können Sie tatsächlich zwei Arten von Kefir machen: Milch (oder Milchprodukte) Kefir und Wasser Kefir. Und da es verschiedene Arten von Milch sind, können Sie auch mit einer Vielzahl von Milch Kefir kommen.

Milch Kefir

Kefir Körner können alle Formen von Säugetiermilch gären — Kuh, Stute, Ziege, Schaf, Büffel, Kamel usw. In der Tat, nach Yemoos. Einige haben versucht, die menschliche Muttermilch gärenden hoffentlich Behandlung von Krebs zu helfen.

Es ist auch üblich, nicht Milch oder wie Sojamilch, Reismilch, Nussmilch, Mandelmilch und Kokosmilch zu verwenden. Sprechen Sie über die grenzenlose Sorten, obwohl nicht Milch Kefir Getränke, die die Nährstoffe fehlen Sie erhalten von Molkereimilch.

Inzwischen wird Molkereimilch klassifiziert nach, wie es verarbeitet wurde, bevor es Ihre Haustür erreicht. Die Milch wird als roh, pasteurisiert oder homogenisiert eingestuft.

Rohmilch kommt direkt von der Farm zu Ihrer Küche; pasteurisierter Milch ist, was Sie aus dem Lebensmittelgeschäft kaufen; und homogenisierte Milch pasteurisiert Milch, deren Fett Inhalte wurden weiterverarbeitet und abgebaut.

Viele Kefir Trinker bevorzugen Rohmilch verwenden, da es ein gemeinsames Denken ist, dass alles, was roh und organisch ist gesünder und nahrhafter als verarbeitete Getränke. Wenn Sie in den Vereinigten Staaten sind, ist es jedoch nicht einfach, Rohmilch bekommen, da mehrere Staaten denke, es ist unsicher und unhygienisch ist, und deshalb verbieten seine Verteilung und Vertrieb. Wenn Sie Rohmilch in Drogerien und Bauernmärkten zu finden gelingt, stellen Sie sicher, dass es von Gras gefüttert Kühe, Ziegen oder Schafe.

Dies sollte Sie nicht stören, wenn. Wenn Sie die Kefirkörner sich fragen (vorgibt, sie reden), würden sie Ihnen sagen, dass sie nicht Tauchen in jede Art von Milch ausmacht. Sie würden füttern und gären jede Art — roh, pasteurisiert oder homogenisiert. Andere Untertypen von Milch, die Sie aus dem Lebensmittelgeschäft sind Vollmilch, standardisierte Milch, UHT (ultra-Wärmebehandlung), Frischmilch, fettarme, fettfreie und Magermilch kaufen kann.

Aber was ist mit den weniger beliebt, aber ebenso vorteilhaft Wasser Kefir?

Wasser Kefir

Wasser Kefir ist sehr beliebt in seinem eigenen Recht. Es wird von vielen anderen Namen wie wasserkefir, Kalifornien Bienen, afrikanischen Bienen, Ingwerbier Pflanze und japanische Wasserkristalle bekannt. Wasser Kefir nicht über diese weiße, cremige Look, Kefir beliebt macht, weil Wasser Kefir Körner nicht weiß und flauschig sind. Sie sind kristalline Körner und das Getränk ist spritzig und spritzig. Während Milch Kefir wie Joghurt aussieht, sieht Wasser Kefir wie Soda oder Bier. Hier s ein schöner Weg, um Wasser Kefir als Alternative zu Limonaden von Audry von ANutritionalMakeover zu trinken.

Wasser Kefirkörner

Wasser Kefirkörner

Ein Glas Wasser Kefir

Wasser Kefir Trinker meist Fruchtsaft oder Scheiben für Chaser hinzufügen. Wasser Kefir kann viel mehr gewürzt und köstlich als seine Molkereigegenstück gemacht werden. Es ist auch ein gutes Getränk zu trinken, während bei der Arbeit. Möchten Sie wissen, warum? BerryRipe.com hat es in 7 Gründe zusammengefasst, warum wir an Werktagen eine Flasche Wasser Kefir haben sollte.

Hier ist ein schönes Sicht für Sie Wasser Kefir. Wussten Sie, dass Wasser Kefir eine aerobe Gärung ist, und auch anaerob sein kann? Erfahren Sie mehr aus es dauert seine Zeit.

Noch kann t Ihre Wahl? Lesen Sie meine anderen Gedanken auf, was zu wählen, Milch oder Wasser Kefir.

Vergleich

Um festzulegen, einen klaren Vergleich, Milch Kefir und Wasser Kefir haben fünf deutliche Unterschiede: die Körner, die Basis, die körperliche Erscheinung, Geschmack und Inhalt.

Wasser Kefir wird aus kristallartigen und salzartige Körner, die auf Zucker ernähren.

Milch Kefir wird aus weißen, flauschigen Körner, die für Milch Laktose ernähren. Sie sehen aus wie winzige Blumenkohl. Milch Kefir Körner mehr Bakterien.

Wasser Kefir Körner auf Zuckerwasser mampfen.

Milch Kefirkörner knabbern Milch (jeglicher Art).

Wasser Kefir ist klar, spritzig und spritzig wie stilles Wasser.

Milch Kefir ist weiß und reich wie Joghurt mit Quark, Molke und Quark-ähnliche Körner.

Eine weitere Probe von Wasser Kefir

Ein Glas Wasser Kefir, bevor es gärt.

Wasser Kefir aussehen, nachdem es gärt Vor und nach Fotos sind von http://100percenthealth.us

Wasser Kefir ist süß, aber seine Süße zu verlieren, wenn mehr vergoren. Ginger Ale Wasser Kefir schmeckt fast wie Bier.

Milch Kefir ist sauer und herb schmeckenden, und bekommen mehr sauer, wenn mehr vergoren.

Wasser Kefir ist Nicht-Milch, die es perfekt für Veganer macht. Wenn Sie das Kokoswasser Kefir Vielfalt machst, es enthält Kalzium, Eisen, Mangan, Magnesium, Zink, Elektrolyte, Enzyme, Aminosäuren, Kalium, Natrium, Phytohormone und Zytokin.

Milch kefir hat Calcium, Protein, Fett, Vitaminen und verschiedene Kohlenhydrate, einschließlich Lactose oder Milchzucker.

Hinweis: Die beiden Kefir Varianten winzige Mengen Alkohol haben. (Es ist so winzig, etwa 0,8-2%, wird es nicht Sie betrinken. Obwohl man sich wünschen kann es könnte, wie Sie starten Sie Ihre eigene Wasserbasis Ginger Ale Kefir zu machen.)

Das ist ziemlich viel fasst die Unterschiede.

Inzwischen ist ihre Ähnlichkeiten unter Berufung tatsächlich einfacher. Sowohl Milch Kefir und Wasser Kefir können Sie gesund und kann für eine lange, lange Zeit gelagert werden. Die Bakterien in den Körnern kann möglicherweise für immer leben, wenn richtig gepflegt.

Die Commercial Type

Schließlich gibt es noch eine andere Art von Kefir, die Sie vermeiden sollten — die kommerzielle Art. Laden gekauften Kefir ist künstlich Kefir (Verwendungen, künstlich hergestellte Kefir Starter, die auch Organismen fehlen, die in der traditionellen Kefir gefunden werden kann). Sie können nur von Menschen echte Kefir, die speichern und sie wachsen. Es gibt viele Kefir «Sharer» Online die bereit sind, kostenlos ihre Körner zu teilen. Sie müssen nur für den Versand und andere Gemeinkosten zu zahlen. Die gute Sache über echte Kefir Kauf ist, dass sie nur einmal kaufen müssen. Sobald Sie die lebende Körner haben, sollten Sie wissen, wie Futter zu speichern und sie kümmern.

Wenn Sie jemanden kennen, echte Kefirkörner hat, sollte er oder sie nicht zweimal überlegen, geben Sie einige.

Was Sie vielleicht im Lebensmittel sehen: Lifeway Kefir sind genial. So ist ihr Team.

Wie man Kefir in drei einfachen Schritten

Um Ihre Reise zu einem Leben in einer besseren Gesundheit zu starten, ist es notwendig, zuerst lernen, wie Kefir zu machen. Eine erste Reaktion ist einfach fertige Kefir zu kaufen und den Ärger der Erstellung Ihrer eigenen Drink überspringen. Aber wie bereits erwähnt, im Laden gekauften Kefir sind künstliche und nicht Bakterienstämme haben zu leben. Vergiss es.

Holen Sie sich echte Kefirkörner online und Ihre eigenen authentischen, nahrhafte Kefir trinken machen. Machen Kefir ist einfach und es selbst zu machen gibt Ihnen die Kontrolle darüber, wie dick Sie wollen, es zu sein.

Hier sind drei einfachen Schritten:

Eins. Erste Schritte mit den Anfang.

Zwei. lassen Sie die Körner ihre Arbeit zu tun.

Lassen Sie uns diese Schritte brechen weiter unten.

Eins: Erste Schritte Online durch den Erwerb von echten Kefirkörner. Lassen Sie es mich noch einmal sagen: die verkauften Körner in Drogerien sind keine echten Kefirkörner. Sie sind gute Kopien; sie könnte von Vorteil sein, aber sie sind nicht die magische Körner, die Ihr Leben verändern könnte; sie sind nicht die, die durch den Propheten Mohammed zu Generationen und Generationen von Kefir Sharer auf der ganzen Welt weitergegeben.

Echt Kefirkörner sollte wie folgt aussehen:

Sie können online in Echt Kefirkörner bekommen. Schauen Sie sich diese Seiten:

Beachten Sie, dass authentische Händler, die kein Unternehmen machen aus Kefir. Sie teilen sich die Körner, wie der Prophet Mohammed tat, als er zum ersten Mal die Körner zu den Mönchen in Tibet übergeben. Sie müssten für den Versand und die Handhabung zu zahlen, wenn. Ich habe ein paar Erfahrungsberichte und Feedback von einigen meiner Leser über ihre Erfahrungen mit dem Erhalten und wachsenden Kefir.

In meiner persönlichen Erfahrung, ich hatte wirklich eine harte Zeit, meine erste Körner. Ich habe Kontakt mit einer Menge Leute, die kostenlos ihre Kefirkörner teilen, aber die meiste Zeit, ich habe einfach nie meine Körner. Die meisten von ihnen nur selten auf meine Fragen antworten, oder völlig nie geantwortet. Traurig zu sagen, dass ich damals eine Menge Kefirkörner verschwendet. Ich schlage vor, dass, wenn Sie gerade erst anfangen, oder wird eine harte Zeit, das Wachstum Ihres Kefir mit, dann erhalten / kaufen Sie Ihre Kefirkörner von Michael (das erste Glied in der Liste). Ich habe einfach meine Körner von ihm, und er hat einen fantastischen Video-Kurs. Außerdem antwortet er schnell. Er war geduldig mit mir, wenn ich Probleme hatte mit meiner Körner. Es war ein wenig eine Investition, weil ich alle Materialien gekauft er helfen musste mir mein Kefir Drink perfekt (ja, ich war so besessen! )

Zwei: Lassen Sie die Körner ihre Arbeit zu tun. Vergessen Sie nicht, dass in Ihren Händen sind winzige Lebewesen. Denken Sie an sie als Haustiere, die Sie füttern müssen. Wie Sie sie in einem sauberen Glas mit Milch legen, werden sie beginnen, die Milch sofort zu füttern und zu gären. Mischen Sie sie gut. Wenn Sie Kefir machst zum ersten Mal, setzen Sie 2 Esslöffel Körner für je 2 Tassen Milch. Sie können dieses Verhältnis später ändern, wenn Sie es wünschen.

Lassen Sie Ihre Körner für 24 Stunden füttern. Legen Sie sie irgendwo warm, weil sie es mögen und schneller arbeiten auf diese Weise. Wenn Sie an einem kühlen Ort sind, können Sie mehr als 24 Stunden benötigen. Nach so viel Zeit, überprüfen Sie Ihre Kefir, wenn es für Sie genug dick oder sauer aussieht. Ferment mehr, wenn Sie es dicker und sauer werden soll.

Wenn Sie endlich zufrieden sind mit, wie sie aussehen und schmecken, umrühren und dann abseihen. Sie können die Körner für eine zweite Gärung verwenden. Legen Sie sie in ein neues Glas für den Augenblick, und mit neuer Milch.

Wenn Sie sich nicht sicher, wie Kefir aussehen sollte, sollten Sie so etwas wie dies produziert haben:

Inzwischen gibt es andere Möglichkeiten zu tun Schritt zwei wenn Sie versuchen, aus verschiedenen Kefir Sorten. Zum Beispiel, wenn Sie Kokosmilch Kefir machen möchten, können Sie auch versuchen, diese Anweisungen an http://www.culturesforhealth.com/coconut-milk-kefir-recipe. Lassen Sie mich wissen, welche Schritte die am einfachsten zu tun sind.

Wenn Sie Ihre Hand versuchen wollen Wasser Kefir zu machen, treffen die Wellness Mama bei http://wellnessmama.com/2261/how-to-make-water-kefir-soda/ zu sehen, wie es gemacht wird.

ich ve auch meine eigenen Erfahrungen mit der Kultivierung Kefir geschrieben. Sie können hier überprüfen, wie ich meine eigene Milch Kefir und mein eigenes Wasser Kefir Getränke zu machen. My fav Baby Blog (& Mama Blogger) trinkt auch regelmäßig Kefir.

Drei. anstößt, um eine bessere Gesundheit auf. Seien Sie gewarnt: Kefir nicht köstlich. Es ist gesund; es ist sehr nahrhaft, aber nicht sehr lecker. Sie können einige Fruchtscheiben hinzufügen Ihren Kefir geschmacklich machen, wenn Sie wollen, aber Sie sollten nicht Ihre Erwartungen zu hoch von Anfang an bekommen. Manche Leute mögen es, aber es ist eher ein erworbener Geschmack als alles andere.

Wenn Sie nicht alles trinken, lagern im Kühlschrank. Stellen Sie sicher, aus Metall oder verschmutzte Behälter fern zu halten zu vermeiden, dass Ihr Kefir kontaminiert bekommen.

Sie können auch kultiviertes Essen Leben in http://www.culturedfoodlife.com/how-to-make-kefir/ besuchen, um weitere Schritte und Tricks zur Herstellung von Kefir lernen.

Wenn Sie die visuelle Typ sind und müsste eine Demo zu sehen, wirklich lernen, wie es gemacht wird, lesen Sie in diesem Video auf YouTube: http://www.youtube.com/watch?v=g8inJzX-6yE

Speichern von Kefir for Life

Anders als für seine gesundheitlichen Vorteile, Kefir ist auch erstaunlich, für die Tatsache, dass Sie die Körner für die zukünftige Verwendung speichern kann. Nicht nur sind die Speicherung Sie sie zur Aufbewahrung, Sie machen sie wachsen und gedeihen auch. Hier ist, wie Sie es tun.

Dont s

Zunächst lernen die Don’ts wenn die Speicherung Ihrer Körner:

  • Verwenden Sie keine Lösungsmittel oder Reinigungsmittel Ihre Körner zu waschen.
  • Sie nicht die Körner quetschen.
  • Nicht Metall verwenden, wenn Anstrengung, die Übertragung und Speicherung. Die meisten glauben, dass Metall die Körner verseucht.
  • Vergessen Sie nicht, einen Deckel auf dem Behälter zu legen.

Foto von Petit Chef

  • Vergessen Sie nicht, sie an einem kühlen Ort zu Ort. Sie werden verderben, wenn man sie in Raumtemperatur oder wärmer verlassen.
  • Erhitzen Sie nicht die Körner. Die Bakterien sterben beim Erhitzen.

Kefir Körner wachsen zwischen 22 ° C und 30 ° C (72 ° F und 86 ° F) in Temperaturen. Sie müssen Gleichgewicht in Temperatur zu halten, wie ein Bauer würde, wenn die Bruteier. Auch hier sind die Förderung der Sie lebenden Bakterien, wenn die Körner zu speichern. (Von http://www.kefir.biz/ferm.htm)

  • Nicht Tiefkühltruhe, auch nicht. Einige Körner sind sehr schwer von Tiefkühl- Schlaf aufwachen. Aber wenn es sein muss, dann lernen, wie Sie Ihre Körner wieder zu beleben. Weiter unten Check-out oder Fünf in Tow Lesen über die Wiederbelebung gefroren oder getrocknet Kefir zu lernen, sowie weitere Tipps für die Körner in der Pflege.
  • Vergessen Sie nicht, Ihre Körner zu füttern. Wenn Sie sie in Milch legen und es ihnen ermöglichen, Fütterung zu halten, werden sie nicht sterben.

Die Bakterien sterben nicht leicht (außer, wenn sie erhitzt) und jeder Mensch auf der Erde überleben könnte. Denken Sie daran, sie in den Bergen des Kaukasus in alten Zeiten ganz gut überlebt, wenn es keine Kühlschränke gab, Kühler, Glas-Container und andere Annehmlichkeiten, die wir jetzt haben.

Machen s

  • Spülen Sie Ihre Körner sauber mit kaltem Wasser (sorry für nicht darüber zu sein, bevor klar). Sie können Ihre Kefir spülen vor allem, wenn sie schlecht geworden, und spülen Sie sie nur bei Bedarf. Sie müssen sicherstellen, dass das Wasser, das Sie verwenden kein Chlor hat. Sie können abgefülltes Quellwasser verwenden, aber überprüfen Sie, dass es kein Chlor hat. Außerdem müssen Sie sanft sein, wenn Sie sie gründlich. Sie müssen nur leicht in Wasser zu laufen. Hier ist ein guter Weg, um Ihre Körner zu spülen. http://www.culturesforhealth.com/rehabilitating-fixing-repairing-damaged-water-kefir-grains
  • Verwenden Sie nur saubere, nicht-metallischen Utensilien bei der Lagerung, Spülen, Pressen, und die Körner zu übertragen. Verwenden Sie Glas- oder Kunststoffbehälter, Holzlöffel, und Bambus oder Tuch Schmutzfänger. Viele bevorzugen Glasbehälter über Kunststoff, weil Glas toxinfrei ist.

Foto genommen von Kamisniche

  • Legen Sie die Körner in frischer Milch und setzen in Ihrem Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4 ° C. (Auch von http://www.kefir.biz/ferm.htm)
  • Ändern Sie die Milch alle paar Wochen, wenn man sie für eine lange Zeit gespeichert werden; länger als 14 Tage. Füttere sie mit neuen Milch um sicherzustellen, dass sie aktiv bleiben.
  • Der Stamm und die Körner halten, nachdem ein Kefir Getränk zu machen. Legen Sie sie in einem neuen und sauberen Glasbehälter

Schließlich, wenn Sie sie für eine lange, lange Zeit speichern müssen, sagen Sie sich auf einen Urlaub fahren. Sie können nicht durch Tieffrieren so tun oder die Körner auszutrocknen. Das Problem bringt sie zum Leben zurück, wenn Sie aus dem Urlaub zurück. Es ist nicht unmöglich; es dauert nur einige Zeit und viel Geduld in Ihrem Teil.

Zeit aufzuwachen

Hier sind einige Dinge, die Sie tun können, um Körner zu wecken.

Eins, auflösen Zucker in Wasser; legen Sie die Körner, decken Sie den Behälter und lassen Sie es für 3 Tage bleiben. Holen Sie sich die Körner und in eine Tasse frischen Milch alle 24 Stunden.

Zwei, füttern sie mit Laktose (Milchzucker). Es ist Zeit für Ihre Körner wieder zu essen. Legen Sie sie in einem sauberen Glas mit Milch. Decken Sie das Glas und lassen Sie es für weitere 24 Stunden bleiben.

Drei, mischen zu verdicken und damit für weitere 12 Stunden zu sitzen oder mehr. Nach dieser Zeit sollten Sie Ihre Körner wieder einmal auf und aktiv sein.

Waking sie auf einige Zeit dauern wird. Nach der Kefir Lady, werden die Körner «auf den ersten träge, und Sie werden denken, dass sie tot sind. Sie starben nicht. Geben Sie ihnen eine frische Veränderung jeden Tag Milch, Ihre Kulturgefäß bei Raumtemperatur zu halten. Probieren Sie jede Charge. Beachten Sie, wie Ihr Kefir ein wenig besser jeden Tag bekommt. Achten Sie darauf, die Milch nach dem Geschmack und nicht die Konsistenz einzustellen. «Pal

Vorteile von Kefir

Der Name «Kefir» nicht gerecht, was dieses Getränk zu tun. Es ist so ein sperrigen Namen für ein extrem günstiges Getränk. Im Laufe der Jahre haben die Menschen so auch, weshalb sie nannte es auch «Die Körner des Propheten», «Getränk des Propheten», «Snow Lotus» und «Balm in Gilead». Diese Namen vorschlagen Geheimnis, etwas sakrosankt, und dass Kefir Hinting kann eine Menge gut zu Menschen zu tun.

Also, was tun kann, Kefir?

Kefir ist ein Doppelflinte, ein zweischneidiges Schwert, ein Doppelschlag, da sie zur gleichen Zeit zwei Dinge tun: Krankheiten heilen und die Gesundheit zu fördern.

Es ist bekannt, folgende Krankheiten zu behandeln: Tuberkulose, Bluthochdruck. Diabetes. Geschwüre, Durchfall, Kolitis, Reflux, Depression, Angst, ADHS (Aufmerksamkeits-Defizit-Hyperaktivitäts-Störung), Infektionen der Harnwege, Ekzem, Akne, Arthritis, Gicht, Laktoseintoleranz, Leaky Gut-Syndrom, Bronchitis, Asthma, Osteoporose, Allergien, Migräne, Prostata Krebs, Darmkrebs und möglicherweise HIV / AIDS.

Zur gleichen Zeit wird Kefir bekannt, das Immunsystem zu regulieren, bieten einen natürlichen Schutz vor Krankheiten, Blutdruck zu regulieren, fördern die Produktion von Galle, produzieren natürliche Antibiotika, die Blutzirkulation zu verbessern, beruhigen die Nerven, stärken die Nieren, den Cholesterinspiegel zu regulieren, regulieren Stoffwechsel, fördern Gewichtsverlust. Verbesserung der Hautfarbe, reinigen den Verdauungstrakt, Blutzuckerspiegel zu regulieren, zum Schutz der Prostata und den Alterungsprozess verlangsamen.

Kefir kann so viel tun. Für eine vollständige Liste der gesundheitlichen Vorteile, überprüfen Sie meinen Beitrag Kefir Nutzen für die Gesundheit aus.

Don t mich nicht falsch, aber. Einige dieser gesundheitsbezogenen Angaben sind noch in der wissenschaftlichen Studien, und die meisten sind aus persönlichen Erfahrungen von Kefir Trinker. Es ist wichtig zu beachten, dass persönliche Erfahrungen nicht gleichzusetzen zu wissenschaftlichen und medizinischen Beweis. Dennoch ist es doesn t verletzt zu trinken Kefir, weil dieser Nutzen für die Gesundheit, nicht wahr? Um Ihnen ein besseres Verständnis für Kefir s Health Claims, diesen Beitrag von LA Times ist eine zusätzliche gute Lektüre.

Wahrheit

Glaube es: Glauben Sie, es zu gut um wahr zu sein? Vielleicht sind Sie sagen jetzt: «Das kann nicht wahr sein. Es muss ein Betrug sein. «

Nun, hier sind drei Gründe für Sie, dass Kefir zu glauben, in der Tat solche Vorteile bieten kann.

Eins, Kefir hatte den Test der Zeit bestanden. Menschen für die letzten 5000 Jahre mit ihm haben. Nachdem die Nachricht von ihm aus dem Kaukasus-Gebirge im übrigen Europa verbreitet, nach Asien und Nordamerika, Kefir Körner haben zu einer Reihe von Studien und hielt ausgesetzt. Ich habe eine Liste vor der bewährten und unbewiesenen gesundheitlichen Vorteile von Kefir. Sie sollten check it out.

Zwei, ist es mit so vielen hilfreichen Inhalten wie gepackt: Probiotika (30-40 Stämme von freundlichen Bakterien), Hefen, Proteine, Polysaccharide, Folsäure, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin D, Kalzium, Jod, Eisen, Kohlendioxid und Ethanol.

Dies könnte möglicherweise die einzige Gesundheitsgetränk in der Welt, die so viel gutes Material enthält. Es ist auf jeden Fall 10 mal hilfreicher als Milch oder Joghurt.

und drei. die Zeugnisse. Die beste Marketing-Strategie ist «Mund-zu-Mund», weil es beweist, dass ein Produkt wirklich funktioniert. Hier sind nur einige von dem, was die Leute sagen über Kefir trinken.

Die Testimonials

«Grüße. ich m noch viel Erfolg mit meinen Kefir. Und zu denken, ich couldn t Milch trinken, ohne die Reaktion eines Blähungen Magen seit 60 Jahren! Kefir hat Blähungen sowie beruhigt die Nerven, rückgängig gemacht Schlaflosigkeit Muster und weggebracht das Verlangen nach Kohlehydraten tatsächlich reduziert. Sie waren bereits es für einen Monat zu trinken bemerkt jetzt, sofort die Vorteile. Und mein Morgen Kefir Smoothies halten Appetit stabil den ganzen Tag so ein Segen, trinken diese Heilung! » Clara Angelyn, ein Masseur aus Texas

«Ich habe Kefir getrunken, seit ich die Kefirkörner irgendwann im März / April dieses Jahres erhalten haben, 2004. Ich denke, es ist mein Immunsystem wirklich stärkt. Trotz Menschen krank um mich herum fallen und manchmal buchstäblich in meinem Gesicht Husten, scheine ich die Fehler in Schach zu halten. Das einzige Mal, dass ich unter dem Wetter war, war vor kurzem, als ich didn t genug Ruhe haben. sobald ich meine gute Nachtruhe bekommen jedoch zurück, scheinen ich ziemlich schnell zu erholen. Ich denke, alle die Güte in der Kefir muss geholfen haben. » Hwee-Kheng Tan in Singapur

Ich habe vor kurzem fand Kefir, und wurde es für etwa 2-3 Monate zu trinken. Ich bin absolut begeistert. Es hat meine Verdauungsprobleme gelöst, meine Haare dicker geworden ist, und ich fühle mich auf einem ziemlich oft hoch, weil ich so fit und wohl fühlen. Ich kann es sehr empfehlen, und ich einige auf meinen Freunden vorbei. » Win Nitschke in Neuseeland

«Ich kann t stark genug betonen, wie vorteilhaft es für mich war, als ich von einem schlechten Gesundheitszustand erlitten haben vor kurzem und wurde Antibiotika für eine ganze Weile nehmen. Mit dem Kefir hat es in so viel nützlichen Bakterien zu meinem Darm gebracht und meine Wunde nun Krängung viel schneller dank der Kefir. Vielen vielen Dank und halten Sie die gute Arbeit. «

«Ich habe neulich erkennen, dass hasn mum t hatte Soor nach ihrem letzten Menge sehr starke Antibiotika. Kein anderer Joghurt in der Lage war, dass für sie zu tun. Vielen Dank.»

«Ich nehme Kefir hoffentlich helfen mit den hinter von Helicobacter Pylori links Symptome (Müdigkeit, Übelkeit, bitterer Geschmack, saurem Reflux) Nach nur wenigen Tagen habe ich bemerkt, definitiv einen Unterschied in meiner Müdigkeit. Ich habe einen Tag unter 250 ml und wird dies auch weiterhin tun. Vielen Dank, Julia «

«Meine 6-jährige Tochter wurde von Soor und Beschwerden gelitten, seit sie klein war. Wir haben versucht, Cremes, acidopholus, leben Naturjoghurt und verlassen auch allein, aber nichts schien zu helfen. Innerhalb von wenigen Tagen eine Flasche des fruchtigen Kefir einen Tag zu trinken, hat sie aufgehört Kratzen und ihre Haut ist nicht mehr rot oder entzündet. Wenn wir aus Kefir laufen, beginnt das Jucken wieder auf, so bin ich überzeugt, das Kefir der Grund für die Verbesserung ist. Als ich das Stillen litt ich unter duktalen Soor, die Qual war. Die natürliche Kefir half mir auch dies zu bekämpfen. Ich empfehle Ihr Produkt für jeden, der mit Soor jeglicher Art zu behandeln sucht. Es ist so eine Erleichterung, ein glücklicheres Tochter zu haben. «

Von der Kefir Company (fördern Sie junge Kokoswasser Kefir, die euch sollten auch versuchen!)

«Ich habe über ein Jahr lang eine tägliche Dosis von Kefir nehmen jetzt und mein allgemeines Wohlbefinden war nie besser. Es wird sicherlich dazu beigetragen, unterstützen mich in den Wintermonaten von Krankheiten und Schüttelfrost und ich jede Menge Komplimente über meine Haut bekommen obwohl ich bin einer «reifen» Alter. Die Kefir Gesellschaft ist wunderbar, zu beschäftigen und ihre Leidenschaft für ihr Produkt ist sicherlich eine Bestätigung für die Vorteile, die sie zur Verfügung stellt. «

Von Kollegen Kefir-Enthusiasten

Da ich begonnen hatte, meine Haare mit Kefir Molke und Kombucha meine Haare Waschen werden merklich dicker und glänzender. Ich bin fast 50 Jahre alt geworden, und vor dem Kefir mit und Kombucha mein Haar zu ergrauen hatte beginnen. Mein Haar kommt jetzt in gesundes, glänzendes und zurück, um es s Original blonde Farbe für den größten Teil. Barbara, SeizeTheDayz

Rezepte für Kefir

Kefir hat einen Nachteil — es ist nicht köstlich. Es ist nicht etwas, das man für seinen Geschmack einnehmen würde. Es ist aus diesem Grund, dass Kefir Liebhaber Rezepte wurden die Schaffung von mehr kreativ zu sein, gut gewürzt und ansprechend, wenn es diese wunderbare Getränk zu Downing kommt.

Sie können Kefir kochen; mischen Sie es mit Gemüse und Brot backen, aber wissen, dass die Erwärmung Kefirkörner sie töten würde. So können Sie kochen Kefir, aber das Kochen ist nicht das Beste, was damit zu tun.

Aber wenn Sie müssen, sind hier einige Tipps:

Verwenden Sie Kefir ersetzen Milch, Joghurt oder saure Sahne in jedem Rezept, das sie verwendet.

Sie können versuchen, Sauerteigbrot machen, Käsekuchen, Salat-Dressing, Pasta und eine Vielzahl von Suppen mit Kefir.

Verwenden Sie Kefir-Molke zum Backen, Gurken machen und Mischen frischem Gemüse. (Einige Leute gurgeln Kefir-Molke.)

Im Folgenden sind 5 Rezepte, um zu versuchen, wenn Sie Ihren Kefir zum ersten Mal sind aufzupeppen.

1. Fladenbrot Kefir

  • 250 g / 1 3/4 Tasse / 9 Unzen rohen weiße starke Brotmehl
  • 3/4 Tasse Milch Kefir
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 1 EL geklärte Butter (Ghee), Butter oder Margarine

Eins, mischen Kefir, Salz und Teig glatt und elastisch Teig zu machen.

Zwei, in eine Schüssel geben, wie man es bei regulären Brot. Verwenden Sie eine Plastikfolie.

Drei, lassen Sie den Teig über Nacht in Raumtemperatur zu bleiben.

Vier, am nächsten Tag, mit Teig jetzt gestiegen, Schnitt in Klumpen zum Servieren. Setzen Sie auf ein gefettetes Tablett um sicherzustellen, dass sie nicht haften.

Fünf, backen für 5 Minuten oder mehr.

Sechs dienen und genießen Sie Ihren gesunden Fladenbrot Kefir.

2. Kefir Käse

Ein, gären Ihre Milch Kefir 48 Stunden (oder mehr, wenn Sie an einem kühlen Ort sind). Warten Sie auf die Quarks von der Molke zu trennen. Sie können Mulltuch oder Mutter Milchbeutel verwenden, um die Molke zu verdrängen.

Verwenden Sie 4 Tassen Kefir eine Tasse Kefir Käse herzustellen.

Zwei, gießen Sie den Kefir in den Mull und lassen Sie es für 24 bis 48 Stunden in den Kühlschrank zu sitzen und abtropfen lassen.

Sie können einfache oder doppelte Dicke von Mull verwenden, wie Sie es wünschen. Wenn Sie einen dicken Kefir hergestellt, vielleicht eine einzelne Dicke von Mull tun würde.

Um den Prozess zu beschleunigen, heben Sie die vier Ecken des Mull zusammen, halten Sie sie, um eine Tasche zu bilden, so dass Sie etwas mehr Molken Squeeze-out. Sie können die Tasche drehen zu quetschen. Dadurch werden die curds komprimieren Käse zu bilden.

Sie nicht die Molke zu verwerfen. Sie können das verwenden, um nahrhafte Kefir Smoothie und schütteln, oder später mit gezüchteten Gemüse mischen.

Drei, wenn Sie denken, dass Ihr Käse ist fertig und es dann von der Mull in ein Glas oder Keramik-Schale kippen. Kratzen Sie die restlichen Käse aus dem Mull mit einem Holzlöffel oder Spachtel.

Vier, fügen Sie alle Gewürze und andere Zutaten, wenn Sie möchten und dann für ein paar Wochen in den Kühlschrank stellen.

Fünf dienen und genießen Sie Ihren nahrhafte Kefir Käse.

* Ein Vorschlag von Deena, einer unserer Leser, ist eine Kunststoff-Sieb und einen Kaffeefilter über eine Schüssel den Käse zu machen platziert zu verwenden.

3. Strawberry Banana Smoothie

Auch von der «gesunde Ernährung Site».

Ein weiteres Foto von der gesunden Ernährung der Website

  • 1 Banane, gehackt
  • 1 Granny Smith Apfel, geschält, entkernt, gewürfelt
  • 1 kiwifruit
  • 1-2 Hände voll gefrorene Erdbeeren
  • 3/4 Tasse Apfel oder Ananassaft
  • 1/2 Tasse Kefir

einen Smoothie zu machen ist, natürlich, sehr einfach. Hacken Sie die Banane und Erdbeere. Scoop aus dem Fleisch zu stellen Sie sicher, alles zu bekommen. Hacken und schneiden Sie die anderen Früchte.

Holen Sie sich Ihre Milch Kefir. Mischen Sie mit den Fruchtscheiben und steckte sie in einen Mixer oder Smoothie Maker. Mischung gut, bis verflüssigt.

4. Cultured Gemüse mit Kefir

Eine, erhalten Sie Ihre Kohl und entfernen Sie die äußeren Blätter. Schneiden Sie den Kohl in der Hälfte und verwerfen ihre harten Kern mit einem Messer.

Zwei, fetzen den Kohl in Streifen bei etwa 1/4 Zoll dick. Pound und Saft Ihre Kohlstreifen mit einem Mörser und Stößel.

Drei, erhalten ein Glas und legte einige Kefirkörner. Zeigen Sie schlug Gemüse auf den Körnern. Drücken Sie jede Schicht fest mit den Händen oder Holzdübel. Platzieren Sie einige mehr Kefirkörner auf den komprimierten Gemüse, und dann mehr Gemüse auf dem Kefir Schichten zu erstellen.

Vier, legen Sie ein Kohlblatt oder zwei oben auf dem Gemüse. Tuck in den äußeren Rändern der Kohlblätter auf den Seiten des Glases unter ihnen die Zutaten zu versiegeln. Stellen Sie sicher, das Gemüse in ihrem Saft untergetaucht sind. Wenn nicht, können Sie Wasser das Gemüse und Kefir zu versenken.

Fünf, belasten Sie Gemüse mit einem Teller und Stein (oder irgendetwas schwer) an der Spitze. Bedecken Sie dicht Plastikbeutel Luft zu entfernen und schützen Insekten.

Sechs, lassen Sie es für drei Tage sitzen. Nach drei Tagen, entfernen Sie Schaum und die gewichtete Platte. Verschließen Sie die Dose mit Deckel und in den Kühlschrank für zwei bis drei Tage, das Gemüse zu reifen.

5. Creamy Kefir Guacamole

  • 4 große Avocados
  • 1/2 Tasse Kefir
  • 1 Tomate, gehackt
  • 1/4 Tasse Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Koriander, gehackt
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL Chilipulver

Einer, schälen, Grube und Maische Ihre Avocados in eine Schüssel geben

Zwei, rühren in Ihrem Kefir, Zwiebel, Knoblauch, Koriander, kleine Mengen von Meersalz, Chili-Pulver, und die Tomaten, in dieser Reihenfolge.

Drei, dienen mit rohem Gemüse, Pita-Chips oder Tortillachips. Genießen!

ich ve auch ein paar Rezepte zusammengestellt, die ich denke, wird mehr Farbe zu Ihrem Kefir hinzuzufügen. Sie können diese hier überprüfen.

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Diese Dinge müssen gefeiert werden, und diese Dinge können Sie mit Kefir erreichen!

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Stuff I ve im Laufe der Jahre Zusammengestellt

Ihr Kefir Quelle hat sich für mehr als 3 Jahre. ich ve unzählige Fragen und Zeugnisse über Kefir erhalten und ich d mögen sie unten zu diskutieren, so dass Sie leicht finden, was Sie suchen. Es hat eine persönliche Gefühl zu ihm, weil diese von Menschen gibt, die das gleiche erlebt haben Sie vielleicht jetzt erleben. Ich bekomme sie immer noch täglich, und ich schätze alle für die Zeit, dies zu tun nehmen.

Die Fragen, die gestellt

auf den Cholesterinspiegel & Gesundheit

Frage. ich habe versucht, herauszufinden, ob Milch Kefir hat all das Cholesterin in ihm nach der Kultivierung Ich habe ein hoher Cholesterinspiegel und das betrifft mich

Antworten: ich bin sicher, dass es ein wenig in sich hat, aber es sollte vor allem durch die guten Bakterien abgebaut werden. Und diese kleinen Mengen an gut Cholesterin sind für Ihren Körper wirklich gut ..

Frage:Was ist, wenn Sie Candida haben und beide Zucker sind empfindlich und zu melken?

Antworten: Ich schlage vor, Sie immer, alles zu versuchen, dass Sie sich besser fühlen könnte helfen, und wenn es doesn t Arbeit für Sie in ca. 3-4 Wochen, dann markieren Sie es einfach aus der Liste. ich ve hörte von Kefir helfen, Candida und hilft es nicht. Wieder jeder s Körper kann unterschiedlich auf verschiedene Lebensmittel reagieren.

Auf Herstellung Kefir

Frage: i verwendet Rohmilch für 5 Tage in einer Reihe, sie zu rehydratisieren und verändert die Milch jeden day..VERY SOUR ist das in Ordnung? Was kann ich tun mit meinem Körner? spülen Sie sie? sie im Kühlschrank kann ich sagen? wenn ich das milde ändern kann ich immer noch, dass zu trinken? kann ich sie verlassen auf der Theke aus? wenn ich die Milch aus roh organischen regelmäßig ändern muss ich sie spülen?

Antworten: Spülen: Sie haben nur einmal in der Woche zu spülen, aber jeden Tag stellen Sie sicher, sie frische Milch zu halten. Putting im Kühlschrank: Sie können aber die Kühle des Kühlschranks wird das Wachstum der guten Bakterien verlangsamen es in den Kühlschrank zu halten, ist eine Art, wie sie in tellen. Sie können sie in der gleichen Milch lassen für 5-7 Tage im Kühlschrank nehmen sie dann aus und die Milch täglich bei Raumtemperatur ändern, wenn Sie eine andere Tasse kefir.You machen wollen immer noch die trinken mild Raumtemperatur ist am besten, Temperatur Rohmilch organischen regelmäßigen Wechsel sollte in Ordnung sein.

Frage:2 Fragen: 1. Nachdem es für etwa einen Tag sitzt beginnt es eine Hefe-Geruch bekommen, ist das normal? I 2. Kürzlich ve mehr curds bekommen, es s fast wie ein Käse, s in der Milch bildet es s besser, wenn es nur ein dicker Milch. Ich benutze etwa 6-7 Tassen Milch mit etwa 1/2 einer Tasse Kefir Körner. Ich ließ sie für etwa 24 sitzen 36 Stunden vor ihnen und beginnen zu belasten.

Antworten: Wenn Sie nur dicker Milch, don t ließ sie so lange gären oder einige der Kefirkörner heraus nehmen. Sie haben zu experimentieren, weil Ihre lokalen Temperaturen wirklich das Wachstum beeinflussen können. Denken Sie daran, je wärmer es ist, desto schneller wird sie pflegen.

Frage:ich habe Probleme bekommen meine Kefir auszuziehen, ich ve gewachsen Kefir vor Es dauerte sofort weg, ich m, nach all den Richtlinien. Haben Sie irgendwelche Vorschläge?

Antworten: Sie haben wahrscheinlich haven t hatte Ihr Kefir mehr als eine Woche. Das ist immer noch sehr früh. Wie in den Papier Anweisungen und den Anweisungen in der Video-Kurs erwähnt, dauert es etwa 4 bis 6 Wochen, bevor sie anfangen, mehr Popcorn-like zu erhalten, wie Sie im Video sehen. Die Außentemperatur wird auch eine Abkühlung, erinnern der Kühler die Temperaturen das Wachstum, desto langsamer. So stellen Sie sicher, dass sie in einem warmen Ort zu halten! Aber Größe doesn t in diesem Fall wichtig. Solange man die Milch zu verdicken, um zu sehen beginnen, wissen Sie alles richtig funktioniert.

Frage:Können Sie die Verwendung so lecker Kokosmilch Kefir zu beginnen?

Antworten: Ich weiß, Wasser Kefir mit Kokoswasser funktioniert, aber nie benutzt die so lecker Kokosmilch mit Milch Kefir so stellen Sie sicher, dass Sie für mindestens sechs Wochen Ihre neue Kefirkörner in frischer Milch gezüchtet, so dass sie eine gute Mikroflora Gleichgewicht haben, wenn sie auf ein neues Medium übertragen werden wachsen in.

Frage:Ich habe Milch glücklich machen Kefir mit Bio-Konserven Kokosnuss Allerdings wachsen die Kefirkörner nicht oder erhöhen Ich habe so ziemlich die gleiche Menge, die ich vor ein paar Monaten begonnen! Muss ich Rest sie mit einer Zufuhr von Milch?

Antworten: ich m nicht sicher, aber andere haben mir gesagt, dass Kefirkörner nur in Milch wachsen und obwohl es Kultur andere Medien aus irgendeinem Grund werden sie nicht größer in alles andere als Milch zu bekommen.

Frage:Ist es wahr, wenn Sie einen Smoothie mit Kefir machen, sollten Sie es nicht in der Vita-Mix Mixer mischen, da die High-Speed-Messer die lebenden Bakterien zerstört?

Antworten: Theoretisch ja, aber wenn man Kultur Kefir wieder nach dem Mischen, Sie ll sehen, dass es noch funktioniert. So sind die Stämme es überleben

Frage:ich ve etwas los mit meinem Kefirkörner bemerkt stattdessen einheitliche Körner mit scheinen sie veränderten Form zu haben und schien ein wenig mehr faserig sein Geschmack ist sehr stark und kitschig sogar mit einer kleineren Menge in das Glas und (nur) 24 Uhr. (Es) hier etwas los?

Antworten: Klingt wie es s den Anbau der Milch sehr schnell. Sie könnten entweder (a) für 12 Stunden mehr Milch, (b) tränken die Kefirkörner in Milch hinzufügen und schmecken oder (c) Sie einige Kefirkörner herausnehmen könnte, so dass es doesn t pflegen so schnell spielen mit einem dieser drei Optionen und herauszufinden, was Sie schmecken wie die Besten.

Fragen:Muss ich wirklich ein Kunststoffnetz verwenden, um meine Kefir zu belasten? Ich habe bereits ein Metallsieb.

Antworten: ich ve widersprüchliche Erklärungen dazu gefunden. Einige sagen, dass ein Metallsieb mit fein ist. Andere sagen, dass die guten Bakterien doesn t wie die Schwingungen, die ein Metallsieb abgibt. Ich habe ein Metallsieb für meine Kefir verwendet und sie stellte sich heraus in Ordnung. Ich denke, wenn Sie don t die Kefir im Metallsieb verlassen zu lang für sie in Ordnung sein wird.

Fragen:ich m Herausforderungen mit der Konsistenz von meiner Kefir. Manchmal habe ich eine wirklich schöne Textur und Geschmack (Art von Kohlensäure). Manchmal habe ich eine dickere Textur mit einigen klaren Flüssigkeit, wenn ich sie belasten. Auch sind sie nach dem Pressen leicht getrennt. Jede Idee, wie ich halten kann den perfekten Kefir trinken bekommen?

Antworten: Konsistenz ist ein wenig schwierig, mit Kefir zu erreichen. Es kann eine Menge von Variablen sein, die die Textur der Kefir beeinflussen. Selbst die kleinste Menge der Änderung in der Temperatur wird das Ergebnis Ihrer kefir beeinflussen. Wenn Sie die gleiche Menge an Kefirkörner mit der gleichen Menge an Milch verwenden und lagern Sie es bei der gleichen Temperatur jeden Tag, dann haben Sie die exakt gleiche Konsistenz von Kefir jedes Mal. Aber wenn der Kefir ein wenig wärmer wird, als es am Tag zuvor getan hat, kann es dazu führen, dass schneller zu gären, schmecken zu machen, ein wenig mehr sauer, als es tat. So ist der Geschmack und fizzyness wird entsprechend der Temperatur passieren und wie lange es sitzt. Die Dicke hat in der Regel mit der Art der Milch zu tun. Vollmilch wird die dickste sein.

Fragen: frage mich, ob meine Körner tatsächlich vermehren Sie begannen zu trennen Müssen nur Getreide und Milch-Verhältnis einstellen Vor kurzem meine Kefir isn t als sauer. Allerdings habe ich meine gärenden Zeit wurde reduziert Ich lasse einige Kefir Rest in (der) Kühlschrank für etwa eine Woche und habe ich beschlossen, sie besser zu wecken. Ich frage mich, ob sie in Ordnung sind. Was würden Sie sagen?

Antworten: Es ist normal, dass das passiert. Sie sollten es in einer Woche zurück geben es ist normaler Raumtemperatur und beobachten von dort aus. Sie können den Geschmack steuern, indem Sie Ihre Zeit der Gärung Anpassung, sodass Sie sich recht.

Fragen:Ich lebe in Washington an der Küste und es s bis auf die 30 s in der Nacht. Ich bin auf der zweiten Etage. Muss ich das Glas zu prüfen, Verpackung oder genug, um auf der zweiten Etage zu sein?

Antworten: Sie werden wahrscheinlich in einem Schrank setzen müssen es mehr «Raumtemperatur» ein wenig zu halten, aber Sie können zunächst beobachten, wie es Tarife. Wenn es die Produktion verlangsamt im Vergleich zu, was es normalerweise der Fall ist, dann werden Sie wahrscheinlich brauchen sie einpacken und steckte es in ein wenig wärmer Platz.

Auf Wiederbeleben und Speichern

Fragen:Ich habe nicht meine Kefirkörner zwei Wochen gebraucht, nahm ich sie aus dem Kühlschrank und es gibt eine Form auf der Oberseite der Körner. Ich habe die Form entfernt, ist es sicher wieder Kefirkörner zu benutzen?

Antworten: Ja, absolut in Ordnung. So stellen Sie sicher, dass Sie spült sie ab, oder Sie können für etwa 8 Stunden sie in Wasserstoffperoxid einweichen und das sollte wirklich helfen ihnen einen Sprung geben, wenn sie ve für eine Weile gespeichert.

Fragen:Alles geht gut mit der Milch Kefir bis zu etwa 2 Monate oder so vor. Die Körner gleich aussehen. Allerdings hat sich der Geschmack des fertigen Produkts verändert. Die Milch ist sauer scharf sehr spritzig. Es ist nicht gut gewürzt. ich ve viele verschiedene Dinge ausprobiert um zu versuchen, die Körner wieder auf den normalen Geschmack bringen. Ich habe für 10 Tage, um die Milch auf täglich gewechselt. Ich habe Körner für 2 Tage in Joghurt setzen, zurück zu Milch und dann zurück zu Joghurt und zurück zu Milch. Ich habe sie auf der Theke für ein paar Tage aus der Milch verlassen. Ich weiß nicht, was passiert ist. Die Milchquelle hat sich nicht geändert. Was mache ich falsch und wie kann ich das Problem beheben?

Antworten: Diese könnten sehr gut beschädigt werden. sie heraus auf der Theke ohne Milch verlassen kann weh tun sie wirklich. Und ich m nicht sicher, ob sie in Joghurt mischen. Es wouldn wahrscheinlich sie verletzt t aber das konnte sie einen anderen Geschmack geben, wenn sie mit anderen Kulturen vermischt. Ich wünschte, es gäbe einen Weg, diese zu retten, aber es klingt wie sie ve irreparabel beschädigt.

Fragen:Wie kann ich die Wasser Kefirkörner bringen, die klein geworden sind und nicht arbeiten wie früher?

Antworten: Sie könnten die Körner in Wasserstoffperoxid für 4-8 Stunden einweichen, dann ein wenig mehr Zucker und Mineralien als normal zu den nächsten Partien hinzufügen. Manche sagen, sie die am schnellsten mit Ahornsirup wachsen, aber ich habe nicht versucht. Bio-Melasse ist die nächste beste Sache, und es s billiger. Was Sie versuchen, hier zu tun ist, um die Körner ein gutes Bad geben und sie dann mit ein wenig mehr Nährstoffe als die üblichen mästen.

Über die Auswirkungen

Frage:In letzter Zeit mein Urin brennt. Ist das normal? vielleicht zu viel Säure aus dem Kefir oder zu viel Zucker? Ich benutze etwa 5-6 Esslöffel voll plus schwarz Gurt Melasse.

Antworten: Ja, das klingt nach viel zu viel Zucker. Ich glaube, dass das Brennen beim Wasserlassen würde aufhören, wenn Sie den Zucker gestoppt werden.

Frage: diese neue FAD für die Gesundheit ist nicht für jedermann. Ich hatte eine sehr heftige Reaktion auf Kefir ich in einem Bioladen gekauft Ich habe keine Probleme mit Joghurt oder Milch, so dass es s nicht ein Laktose Problem. Gedanken?

Antworten: Ich habe persönlich die Kefir versucht, die Sie im Laden kaufen können und es gab mir einen wunden Kratzen im Hals und einen kleinen Magen queezyness. I didn t es entweder mögen. Aber mit Kefir zu Hause aus realen Lebens Kefirkörner ich hatte nie ein Problem und man kann den Unterschied schmecken. Also wenn du re neugierig, probieren Sie die echte Kefirkörner, die Sie zu Hause machen und ich würde fast wetten, dass Sie nicht die Probleme haben, die Sie wurden aus dem Geschäft Kefir bekommenSo oder so, jeder s Körper ist anders, so dass es s immer ratsam, Ihren eigenen zu hören

Frage: begann auf Milch Kefir & gefunden (dass) ich wie Kefir roch die ganze Zeit Ich kultiviert etwas Wasser Kefir, aber immer noch roch ich wie es den ganzen Tag lang. Vielleicht können Sie mir sagen, was das Problem ist?

Antworten: ich ve nie davon gehört, bevor aber vielleicht Sie trinken zu viel Kefir? Versuchen Sie, Ihre Kefir Aufnahme zu senken.

Frage:Ich begann Warte gewinnen, da ich unter Kefir gestartet. Es ist normal? Ich benutze 2% fettarmer Milch und trinken etwa 500 ml pro Tag.

Antworten: Ich habe noch nie allein über die Menschen an Gewicht zunehmen von ihm gehört, so ist es vielleicht Reaktion Ihres Körpers, um es? Sie könnten versuchen wollen und die Menge verringern täglich bis 250ml als dass die Menge immer empfehle ich. Es ist immer noch Kalorien so, wenn es vorbei täglich Ihrem Körper die Kalorienzufuhr Anforderungen, dann werden Sie anfangen, Gewicht zu gewinnen.

auf den Geschmack

Frage:Kann ich Roh-Honig oder etwas Obst mit Kefir hinzu? Ich kann es einfach t es nehmen Ebene!

Antworten: Es gibt kein Problem mit einigen Zugabe Geschmack auf Ihre Kefir. Ich verwende verschiedene Arten von Früchten, wenn ich meine Smoothie, und ja, ich manchmal fügen Sie Honig als Süßstoff.

Frage:Ist es nur meine Version von Kefir oder der Geschmack von Kefir eigentlich gar nicht gut?

Antworten: Trinken Kefir ist ein erworbener Geschmack. Anfangs fand ich es auch schwierig zu trinken. Ich dachte, ich es falsch mache. Aber ich fand heraus, dass Kefir wirklich keinen guten Geschmack haben. Dass s, warum eine Menge Leute, Frucht-Smoothies mit ihren Kefir machen. Es dauerte einige Zeit, schlicht Kefir genießen zu trinken, auch.

Auf Kefir Trinken

Frage:Empfohlene Dosierung von Kefir Aufnahme in einem Tag? Muss ich es täglich trinken? Ich liebe es so sehr!

Antworten: 250ml ist eine gute empfohlene Dosierung. Ich kenne Leute, die ein bisschen weniger täglich trinken, und ich kenne Leute, die einen Liter davon trinken, ernst. Sie können es täglich trinken, aber wenn Sie gerade erst anfangen, versuchen Sie es jeden zweiten Tag und langsam Ihren Verbrauch erhöhen, bis Sie zu 250 ml erhalten. Auf diese Weise kann Ihr Körper anpassen, weil Ihr Körper von anderen immer anders sein s.

Auf den Gewichtsverlust & Diät

Frage:Seit dem Start Vollmilch Kefir zu trinken, den ich auf das Gewicht bin setzen! Ich dachte, Sie Gewicht verlieren trinken Kefir. Hat jemand diese Erfahrung gemacht?

Antworten: Ja, das ist möglich. Es gibt so viele Nährstoffe in einem Glas Kefir, dass man es streng als Mahlzeitenersatz verwenden könnte, vor allem wenn man gesunde Smoothies mit ihm zu machen. Also, wenn Sie Gewichtszunahme feststellen, mit einem Kefir Smoothie einem Ihrer Mahlzeiten ersetzen und sehen, wie Sie tun

Testimonials / Kommentare von Lesern

  • Dank Giselle, ich habe die Verbreitung der Kefir Leistungen in ganz Trinidad. Meine ganze Familie ist auf es täglich. Ich mache 2 Liter jeden zweiten Tag. Ich habe 15 Pfund verloren, fühlt sich sehr gut.
  • Mein Kefir wächst groß Ich fühle mich gesünder und jeder sagte ich heute jünger aussehen Ich bin so glücklich, dank Giselle
  • Ich habe Ihre Pfannkuchen-Rezept wurde mit seitdem ich es bekam. Für die Aufzeichnung, halte ich andere Rezepte versuchen und müssen am Ende alles wegwerfen. Ich komme immer wieder in dieses = my all time favorite. Ich liebe dieses so sehr. Ich habe auch so viele Pfannkuchen übrig, dass ich in der Regel eine große Tüte sie einzufrieren. Apropos Ich sauge meine Bob s Red Mill Glutenfreie Allzweckmehl (weil ich intolerant bin Gluten) und der Kefir über Nacht. Dann fügen Sie den ganzen Rest der Zutaten. Walah Ich habe das Beste! (Abonnieren Sie unseren Newsletter dieses köstliche Rezept zu bekommen!)
  • Kefir ist das Arbeiten groß. Ich habe eine Verbesserung in meinem Verdauungsprobleme bemerkt
  • Ich mache Kefir Kokosmilch mit und ich würde nur die Kefirkörner in Molkereimilch setzen danach für einen Tag, um sie am Leben zu halten. Zum Beispiel, halte ich zwei Sätze von Kefirkörner auf der Hand, und wenn man meine Kokosmilch in Kefir machen, wird der andere Satz in einigen Kühe sitzen melken, damit sie nicht sterben. Dann, nach 24 Stunden, wenn die Kokosnuss Kefir fertig ist, habe ich diese Körner in Molkereimilch und die anderen verwenden, um eine neue Charge von Kokosmilch Kefir zu starten. Funktioniert gut für mich
  • Ich war begeistert von der Tatsache, dass es gesund und gut für Sie mein Mann liebt es, weil er mit liebte ein Glas Butter hie und da und ich benutze es für alle Arten von Backen und Kochen&# 8212, und ich habe einen Freund, dessen Tochter viele Verdauungs-und Darm-Probleme hat und hatte sie einige Kefir Milch Monate zuvor gegeben und gerade heute gab ich ihr einige meiner Kefirkörner und bekam sie begann ihre eigene Kefir Milch und kumbucha Tee so bin ich vorbei das Wort um über Ihre Website, weil vor ihr die Kefirkörner geben ich einige Informationen von Ihrer Website mit der URL ausgedruckt gedruckt und sagte ihr, es zu überprüfen, um weitere Informationen ..
  • Vielen Dank für große Artikel. Ich sage allen meinen Freunden wie Kefir mir geholfen. Nicht viele wissen, über Kefir. Ich bin sehr glücklich, dass ich jetzt Lebensdauer Kefir Körner. Danke noch einmal. Ich werde von Ihnen für die nächste E-Mail warten.
  • Vielen Dank für die Lektion auf Kefir. Ich begann es vor etwa einem Monat. Mein Mann und ich lieben beide Kefir und begann jeden Tag ein wenig zu trinken und langsam zu konzentrieren und jetzt haben wir jedes Getränk ein paar Gläser pro Tag und verwenden Sie es in den Rezepten. Wir haben gerade die Wasser Kefirkörner und werden das auch versuchen.
  • Ich will nur sagen, dass Ihre Artikel sehr hilfreich ist. Ein Freund von mir hat mir Kefir und haben mit mir ihre Kefir Getränke wurden zu teilen. Ich liebe und genieße es so viel zu trinken und ich super schätzen, wie es mein Körper hat sich verändert. Irgendwie fühle ich mehr Energie und … .cleansed. Ich weiß nicht, ob es psychologisch ist haha. Jetzt werde ich meine eigene Kefirkörner machen von denen mein Freund gab mir zu versuchen. Ich habe erwägen, ob Milch mit besser als Wasser. Es ist gut, die Dinge, die weiß, dass ich aus dem Artikel gelernt haben. Jetzt kann ich entscheiden, welche Basis für meine Kefirkörner zu verwenden. Ich werde mit Milch, da ich nicht Laktose-Intoleranz bin, und ich habe zu hören, dass es schmeckt besser, und es mehr Nutzen für die Gesundheit hat, nicht wahr?
  • Ich habe Kefirkörner und sind sehr gesund. ich m dankbar, so dankbar, dass ich Sie gefunden.
  • Ich bin zufrieden mit meinem Kefir. Vielen Dank. Ich habe einige positive Dinge bemerkt. Gestartet Gewicht zu verlieren, bevor Kefir Gebrauch, aber insgesamt feucht haben etwa 30 Pfund, Haar schneller wächst, mehr Energie, weniger Appetit, Blutarbeit zeigt viele Verbesserungen mit Hilfe von Vitaminen. By the way, haben meine Vitamin-Nutzung in zwei Hälften geschnitten. Kein länger ein Multi, keine länger dauern, einen Vitamin-B-Komplex, Kalzium, don mehr entweder t über eine Multimineral kümmern. Ziemlich interessante Sachen.
  • Dank einem Haufen für die Informationen die Sie zu senden sind. Ich bin ein 70 Jahre alter Geezer die schon immer über ihre Ernährung sehr vorsichtig gewesen, aber seltsam genug, noch nie versucht haben Kefir. Ich bin gespannt auf Ihre Körner zu erhalten und damit zu beginnen, zu experimentieren. (Man ist nie zu alt, zu lernen.) Halten Sie Ihre Informationen kommen und wissen, dass ich Ihr Engagement für eine gesunde Ernährung zu schätzen wissen und die Zeit, die Sie in den Austausch von Wissen investieren.
  • Ich sollte danken Ihnen! Kefir ist ein großartiges Produkt und ich m loving it! ich bin sehr glücklich, dass ich m, genießen den Geschmack und ich würde mehr gehabt, wenn es wasn t Mast Vielen Dank für Ihre gute Arbeit.
  • Nach dem Start Kefir zu verwenden und Gluten Ausschneiden, I don (? Oder beides) t wissen, welche hilft mir. aber 8 Tage in diesem und meine IBS (Irritable Bowel Syndrome) ist bereits mit einem sehr erfreulichen Verbesserung reagieren. Ich bin begeistert.
  • Unser kleiner Kreis von Freunden ging durch eine Kefir Bühne vor ca. 2 Jahren wenn einer unserer Freund s Kind kämpfte Crohn s. Sie starb fast tatsächlich und sie wandte sich an natürliche Heilung und Probiotika um Hilfe. Es Zeugnis ist erstaunlich, wie ihre Tochter keine Anzeichen von Morbus Crohn zeigt s vor! Sie trank Kefir täglich und sie teilten ihre Kefirkörner mit jedem, einige wollten Danke für die Hilfe, die Öffentlichkeit zu informieren, eine großzügige Tat!
  • Danke für die Informationen Kefir … sehr interessant … es hat Wunder auf meinem Verdauungstrakt gearbeitet … nicht mehr Darmprobleme.

Puh Das war lang. Ich würde auf jeden Fall freuen, wenn Sie diese Seite oder mein Kefir Infografik teilen konnte (ja, sehr stolz auf diese) auf Ihrem Blog sowie auf Twitter, Facebook, Google+ und Pinterest. ich ll weiterhin diesen Beitrag im Laufe der Zeit zu aktualisieren. Stand: Mai 2016.

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